Neurociencias

Neurociencia del vino ¿se puede manipular nuestro gusto?

Experimentos neurocientíficos demuestran que son diversos los factores que inciden en la apreciación del vino, desde el precio hasta el color de la etiqueta. Pero el conocimiento y el empleo de los cinco sentidos son fundamentales para una percepción correcta de su calidad.

“Shakespeare fue un gran neurocientífico"

La complejidad humana en el arte. Facundo Manes, responsable del Instituto de Neurociencias de la Fundación Favaloro, relacionó las investigaciones recientes de su área de estudio con los temas que 450 años atrás expuso el dramaturgo inglés en sus obras.

Imitar es parte de nuestra naturaleza

Células nerviosas. Algunas se activan cuando hacemos una acción y cuando vemos realizarla a otros. Las neuronas espejo son las responsables de la empatía, pero no actúan solas.